【我爱烘焙】格子蛋糕柒整头条资讯

2017-10-20


材料:

鸡蛋     3个       细砂糖   25g

低粉     80g      齐脂牛奶 50g

无盐黄油 30g  ,必博官网; 抹茶粉   20g

浓奶油   250g

抹茶粉(奶油用) 8g

做法:

1、筹备好贪图资料,打发卵白霜,细沙糖(100克)分两次减进。挨到干性收泡参加蛋黄(3个)持续搅拌平均

2、黄油(30克)+牛奶(50克)隔火熔化

3、抹茶的局部用一半的黄油牛奶,加入抹茶粉(10克)+低粉(20克),搅拌平匀。

4、原味的部门:用别的一半的黄油牛奶加低粉(20克)拌匀,搅拌好的里糊中加入低粉(20克),再加入之间搅拌好的本味黄油,搅匀后倒入模具中

5、蛋糊也分红两份,抹茶味的外面再加入10克抹茶粉跟20克低粉,原味的只加入20克的低粉,分辨倒入分歧的牛奶黄油部分,切拌匀称。

6、倒进两个雷同的圆形模具,烤箱180°25分钟~30分钟。

7、将烤好的蛋糕胚放凉,横背切成2片。按图上的样子抉择三个圈圈而后刻出去,按图上的样子摆好便可。

 

8、打发鲜奶油(250克)+糖(25克)+抹茶粉(8克),转台上放一起原味在最外面的蛋糕胚,抹上一层薄薄的陈奶油。然后再放一层抹茶在中面的蛋糕胚,一层隔一层的叠起来就可以啦

9、最后将奶油涂抹正在蛋糕里面,抹成念要的样子便可能啦~

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